Tipos de Batata

TIPO: Atantic

Forma: Redonda

Polpa: Branca

Melhor uso: Fritar

TIPO: Araucária

Forma: Alongada

Polpa: Amarela

Melhor uso: Cozinhar e Assar

TIPO: Asterix (casca avermelhada ou rosada)

Forma: Oval alongada

Polpa: Amarela Clara

Melhor uso: Fritar

TIPO: Baraka

Forma: Oval

Polpa: Amarela Clara

Melhor uso: Cozinhar, Assar e Fritar

TIPO: Bintje

Forma: Alongada

Polpa: Amarela Clara

Melhor uso: Fritar

TIPO: Elvira

Forma: Alongada

Polpa: Amarela

Melhor uso: Cozinhar e Assar

TIPO: Monalisa

Forma: Oval alongada

Polpa: Amarela Clara

Melhor uso: Cozinhar e Assar

TIPO: Mondial

Forma: Alongada

Polpa: Amarela Clara

Melhor uso: Cozinhar e Assar

TIPO: Batata Doce Branca

Forma: Alongada

Polpa: Creme

Melhor uso: Cozinhar, Assar

TIPO: Batata Doce Roxa

Forma: Alongada

Polpa: Roxo profundo

Melhor uso: Cozinhar, Assar

TIPO: Yacom

Forma: Alongada

Polpa: Branca

Melhor uso: Crua